日本ビジネスプレス『SYNCHRONOUS』にインタビュー記事掲載

日本ビジネスプレス『SYNCHRONOUS』にインタビュー記事掲載

　日本ビジネスプレス（JBpress）は「良質なコンテンツを世に増やし人生をより豊かに」することをミッションに掲げ、2008年に創業。『SYNCHRONOUS』では、ポップに楽しめ、かつ教養にもなる多様なコンテンツを、記事、動画など多様な形で提供し、ビジネスや日々の生活を豊かにすることをめざしています。

　「文化人類学者が語る、“変な食べ物”を取り入れてきた歴史　経営の神様はどうやってハンバーガーをヒットさせたか」は、「文化人類学のすゝめ　“変な文化”を知ることで高める多様性への想像力」シリーズの初回。　

　日本人が奈良時代の饅頭、明治時代のパン、そして昭和のハンバーガーと、つぎつぎ異文化の「変な食べ物」を巧みに改変して取り入れ、豊かな食文化を育んできた歴史をたどることで、日本文化も実は多様な文化から成り立っていることを示しています。

『ニフティニュース』にも掲載

　　https://news.nifty.com/article/economy/business/12114-1433578/

『BIGLOBEニュース』にも掲載

　　https://news.biglobe.ne.jp/trend/0122/jbp_220122_2688377092.html

『SYNCHRONOUS』掲載記事

https://www.synchronous.jp/articles/-/294